음식과 여행 318

旅風 칠순기념, 미국 그랜드케년

업로더가 수정해서 다시 올린, 미국 애리조나주 그랜드 캐니언(Grand Canyon)의 항공촬영 동영상입니다. 환상적인 장엄한 광경 감상해보세요~ 정현성 내는 2000년2월초에 친구 이봉수안내로 방문햇는데 형편이안되어 전망대에서 망원경으로보고왓는데 여전한데 우리는 저승길이가까워진거같네 yeopoong旅 風 와우! 그랜드케년 경뱅기 타고~~ 완전 쥑임다요.. 뱅기 프로펠러 돌고 으 콜로라도 녹빛 강줄기 흐르고 으 끝없이 펼쳐지는 황토흙빛 광활뷰! 뷰! 뷰!! 그옛날 노아 홍수이래 그모습 그대로 남아있다지요 으 으 ..

음식과 여행 2021.06.14

오벌아머가우(Oberammergau) 마을 독일 바이에른주

▶10년에 한 번 만나는 특별한 독일 여행 경험 -오버아머가우 종교축제 by 마고캐런 여행 제목 : 독일에서의 특별한 공연 “ passion play in Oberammergau" 여행시기 : 2010년 9월 14일 공연 독일을 알고 나서, 그리고 뮌헨을 주도로 하는 바이에른을 주로 여행 다니면서 알게 된 새로운 축제의 세계. 그것은 세계 3대 축제라는 뮌헨의 옥토버페스트도 아니고 유럽 최대의 위버제 레게 페스티벌도 아니다. 축제라는 건 올해 못 보면 다음 해에 보면 되는 것이므로 굳이 이번에 꼭 봐야 한다는 목표감 같은 거 없이 여행을 다니는 편이다. 사실 지금 못 보면 다음에 볼 수도 있는 거 아닌가? 그러나 이 공연을 하는 축제행사는 그런 종류의 것이 아니다. 일 년 12달 만 기다리면 되는 것이 ..

음식과 여행 2021.04.30

?막걸리?멸치?토마토

?막걸리?멸치?토마토 ? 막걸리'에 대한 흥미로운 사실 비가 반갑게 내리는 날은 '막걸리' 한 잔에 회포를 풀기 딱 좋은 날이다. 비 오는 풍경을 바라보며 갓 나온 파전에 막걸리를 걸치는 것만큼이나 운치 있는 일이 또 있을까. 우리의 감성을 젖게 하는 막걸리지만 사람들은 의외로 막걸리에 대해 잘 모르는 부분이 있다. 시중 상품마다 차이가 있지만 보통 생막걸리 100ml에는 1억~100억 마리의 유산균이 들어있다. 이는 요구르트의 100배 이상에 달하는 양으로 장 건강을 활발하게 해주고 유해성분을 없애는 효과가 있다. ?️ '막걸리가 뒤끝이 안 좋다'는 말은 속설이다. 예전에는 발효 기간을 줄이고 생산원가를 아끼려고 업체들이 막걸리에 화학물질 '카바이드'를 넣는 꼼수를 부리곤 했다. 이에 사람들은 막걸리를..

음식과 여행 2021.04.22

육개장

육개장 맛있게끓이는법 ♬ 재료 한우 300g, 고사리 300g, 숙주나물 200g, 팽이버섯 100g, 대파, 양파반개. 양념 고추가루 5숟가락, 다진마늘 2숟가락, 간장 4숟가락, 소금, 후추 육개장 끓일 고기는 따로 육수를 내어줍니다. 숙주나물부터 손질해서 깨끗이 씻어두었어요. 한쪽에서는 고기육수를 내어주고 그동안 야채손질하면서 숙주나물이랑 고사리랑 한번씩 데쳐줍니다. 고사리도 깨끗이 물로 씻어서 끓는물에 후딱 데쳐서 준비해둡니다. 이 밑에 숙주나물 깔려있음.ㅋㅋ 그리고 고기는 이렇게 소등해서 삶아주면 더 빨리 익겠죠? 그리고 위에 뜨는 거품은 그때그떄 걷어내 주세요~ 데친 숙주나물과 고사리, 그리고 양파 반개를 썰어서 양념과 함께 버물러주세요. 양념은 고추가루와 다진마늘, 후추로 해주시면 되고 특히..

음식과 여행 2020.12.10