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밑반찬의 황제 소고기 장조림 .bbs_contents p{margin:0px;} var articleno = "13841874"; 밑반찬의 황제 소고기 장조림 만들기... 남녀노소 누구나 좋아하던 장조림 도시락 반찬의 최고봉이였던 유년의 기억이... 간장국물에 밥까지 비벼먹던 그 느낌을 살려 만들어 봤어요.. 재료:소고기(설두).메추리알,..

꽃샘추위 까지 견뎌야 했던 겨울잠에서 오랫만에 깨어나서 일까 ? 묵은지 같은 깊은 맛의 정겨운 친구들이 다수 동참한 이번 안산 대부도 여행은 온 종일 비가 내린다는 예보에 심란하기도 했고, 비록 우산을 든 여행 이었지만 안갔으면 정말 후회할 뻔 하였다. 우리가 처음 발을 디딘 누..

양평톡톡 양평 장어 맛집 대명리조트 근처 신내장어구이 지도로 보기 전체지도지도닫기번역보기 봄이 되면서 집에 있는 게 왜 이리 싫은지 아침만 되면 꼭 어디론가? 떠나야 할 것만 같은 예쁜 꽃들이 피는 봄날이네요~~^^ 날씨도 좋지 않고 미세먼지도 많은 날들이 계속되었지만 그래도 ..

쑥국 맛있게 끓이는법 쑥된장국 향긋하면서도 구수한 쑥 된장국.... 쑥국 맛있게 끓여서 아침 밥상 차렸네요~~ㅎ 쑥을 켔는데 쑥이 연해서 그런지 쑥 향도 어찌나 좋은지~~ 쑥국 한번 끓여먹고 나머지는 손질해서 쑥을 씻어서 물기 있을 때 봉지에 넣고 압축해서 냉장고에 보관했는데 며칠..

var articleno = "102"; 설명절에 선물로 들어온 참치선물세트, 동그랑땡 만드는데 손두부가 약간 모자란 듯 해서 남아 있는 참치들을 처분할 겸 같이 넣어서 만들기로 했다. ★재료: 돼지고기다짐육600g, 참치캔2개(작은것), 손두부2/3모, 계란1개, 밀가루4큰술, 파, 다진마늘1½큰술, 후춧가루, 소..

닭가슴살 300g 닭가슴살이 텁텁하다고 느끼시는분은 닭다리살이나, 닭한미로 하셔도 됩니다. 당면 50g, 감자 2, 양파 1, 파 1대, 당근 조금 양파는 한입 크기로 끔직끔직하게 썰어 주시고, 당근은 0.2cm 푹으로 썰어 주시고, 파는 어슷썰기하여 준비해 줍니다. 닭가슴살을 물에 씻은 다음 한입 ..

작년 오이지가 싱싱 오이지 담구셔야지요? 장마 오기 전 오이지를 담아두면 채소가 금값이 되어도 걱정이 덜 됩니다. 날씨가 제 아무리 더워도 오이지 썰어 오이냉국을 만들어 시원하게 해 두었다 먹으면 까짓 더위도 맥없이 물러납니다. 아삭아삭 식감에...무더위에 지친 스트레스도 확~..

깻잎 장아찌는 깻잎을 한 장 한 장 씻고 개는 일이 손이 많이 간다. 하지만 담아 놓으면 몇 달 동안 든든한 밑반찬이 된다. 아무 때나 꺼내 먹어도 맛있는 장아찌 담는 방법을 소개한다. 이 장아찌는 각종 양념들이 어우러진 물에 담기 때문에 따로 양념을 묻혀 먹지 않아도 된다. <준비..

대부도 해솔길.. 그 곳은 산과 바다 소나무 야생화가 있었고 해안 산책길이 있는 아름다운 곳이었다 낙엽속에 둥지 튼 제비꽃 야생화 노루귀와 현호색 바닷가 바다 갈매기 소나무 숲산 松林사이 보이는 해안 금빛 물든 바다 산과 바다 소나무와 마른 낙엽 사이로 얼굴 내민 야생화가 있고..

굴전 재료 : 굴, 밀가루, 쪽파, 계란, 당근 양념 : 소금조금, 후추 조금 오늘은 명절에 빠질수 없는 굴전이네요 겨울에 최고로 맛있다고 하네요 굴준비 계란도 준비하기 쪽파도 썰어서 준비하기 계란 풀어서 준비해놓기 (소금조금 후추 조금넣기) 쪽파 당근 썰어서 준비한것도 넣기 밀가루..