양파볶음

       마땅한 밑반찬이 없을때 양파볶음을 해 보세요.  나름대로 good !!!이랍니다.

       양파볶음 레시피(요리법)

 

        재료: 양파1개

        양념1: 식용유 1T, 다진마늘 1t, 다진파 1/2T

        양념2: 고춧가루 1/2T, 소금 1/2t, 식초 1/2t

  

       만드는법:

        1. 양파는 5mm두께로 채썬다.

        2. 팬에 기름을 두르고 양파, 다진마늘, 다진파를 넣고 부드럽게 될 때까지 볶아준다.

  

       3. 부드러워지면 고춧가루, 소금을 넣고 볶아준다.

       4. 불을 끄고 식초를 넣고 섞어서 접시에 담는다.

  

       * 마지막에 넣는 식초가 양파의 들쩍지근한 맛을 상큼하게 바꾸어 줍니다.

       * 냉장고에 넣고 먹으면 더 맛있어져요.

  

        *양파는 비타민B1이 부족한데서 오는 피로, 식욕부진,불면,신경의 불안정 등에 좋아요.

          양파의 간단요리법 1가지추가.....

          맛있게 만들어 드세요.   ^_^ 

[옮긴글]