경주시 동천동 홍은식당 "흰눈 내린 소갈비찜"

 경주 동천동 맛집, 홍은식당, 백설소갈비찜, 메뉴 딱 한가지, 

호박과 고구마가 들어간 백설소갈비찜,

 경주 동천동 홍은식당 " 백설소갈비찜 "

 ◆☎ 054 - 772 - 8450

 

 ▲ 홍은식당 출입문

  ▲예약 좌석

- 소갈비찜 만드는 시간이 많이 소요

최소 1시간전 예약하고 가시면

아주 맛난 백설소갈비찜을 맛 볼수 있다고^^

  ▲ 홍은식당의 차림표

- 메뉴는 딱 한가지 " 흰눈(백설)소갈비찜 "

백설소갈비찜(대) : 49,000원 ( 3~ 4명 기준 )

백설소갈비찜(중) : 39,000원( 2 ~ 3명 기준 )

 

 

  

 

 

   ▲ 대한민국맛집 선정^^

- 그냥 붙여 놓은것은 아니겠죠~

   ▲ 백설소갈비찜 기본 상차림 모습

   ▲ 가정식 정갈한 반찬들...

 

 

  ▲ 시원한 백김치도...

   ▲ 홍은식당 오늘의 주인공 등장....

- 얼핏보기엔 한식 떡케익 같은 느낌^^

   ▲ 겉절이

   ▲ 단호박

 

▲ 소갈비찜 위에 흰눈이 살짝 ^^

- 흰눈은 찹쌀가루를 뿌려서 소갈비찜과 같이 대나무채반

속에서 찐 결과 이런 모양을 갖춘다고 합니다.

 

 

   ▲ 흰눈 없는 부위의 소갈비찜 모습

 

 

   ▲ 백설소갈비찜 하나를 들어내고 나니

채반 밑에 한겹 더 소갈비찜이 기다리네요^^

 

▲ 소갈비찜 바닥쪽엔

우리몸에 좋은 고구마가 모습을 드러냅니다^^

 

 

 

   ▲ 맛난 소갈비를 먹은 후

채반 바닥에 깔려 있는 고구마를

먹으니 금새 포만감이 전해 집니다^^

 

 

 

 

   ▲홍은식당 식사는 개운한 시락국공기밥 한가지

 

  ▲ 홍은식당 홀 모습

-진열된 소품들.. 민속촌에 온 듯한 느낌^^

 

   ▲ 산수화 그림도 많이 보이고^^

 

흰눈 내린 백설소갈비찜을 드시고 싶으면

경주 동천동의 홍은식당을 찾으시면

특별한 소갈비찜을 만날 수 있으리라 봅니다~~