홈메이드 부리또 만들기~~

홈메이드 부리또 만들기~~

                                                            

1. 마침 냉동실에서 잠자고 있던 또띠야를 뿌듯한 맘으로 꺼내고

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2. 각종 야채와 역시 잠자고 있던 베이컨 등을 꺼내 팬에 볶아줍니다.

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3. 팬을 중약불로 달구고 또띠야를 살짝 구워줍니다.

구운 부리또 위에 볶은 재료를 넣고 좋아하는 소스(머스타드, 케챱, 살사, 칠리, 바베큐소스 등)를 

 첨가하고 싸먹으면 됩니다.

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부리또를 접는 방법은 여러가지가 있는데 일단 바로 먹는 건 간편하게 싸는게 좋겠죠?

곰같은 아들내미들이 엄지척~~ 하고 손을 들어주네요.

먹을만큼 먹은 것 같으니 이제 남은 재료로 "시판 부리또처럼 만들어 냉동실에 두었다가

아이들이 원할 때마다 하나씩 꺼내어 주면 좋겠다~"라는 원대한 계획을 세워봅니다.

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이번에는 부리또를 굽지 않고 아까 볶은 재료와 모짜렐라 치즈를 위에 넣고 접어줍니다.

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보관해야 되기 때문에 양 귀퉁이도 같이 접어줘야 하는데요~

냉동실에 있던 또띠야라 말랑말랑하지 않아서 접기가 매우 힘들었어요.

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나중엔 꾀가 생겨 또띠야에 물을 좀 묻혀 말랑하게 만든다음 겨우 만들어낸 게 저 모양이랍니다.

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간혹 부엉부엉샵 물건을 혹시 직접 만드냐고 물으시는 고객분들이 계신데

언감생심 손재주 꽝인 제가 뭘 만들겠습니까~~

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암튼 흉측한 모양의 부리또를 일단 렌지에 넣어 데워봅니다.

모양과 맛은 비례하지 않으니 희망을 걸어봅니다.

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맛이 꽤 괜찮습니다. 뭐든지 맛있을 나이라 그런 것도 같지만

제가 먹어봐도 시판제품보다는 좀더 깔끔하고 건강한 맛이 나더군요.

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만들어서 냉동실에 넣으려던 제 꿈은 포기했습니다. 

결국 돌돌말아 부리토파티를 벌였습니다.

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말이 부리또지 또띠아 위에 재료와 치즈만 듬뿍 올리면 피자로도 변신!

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시판 제품보다는 속을 꽉 채우기가 힘들고

사진상으로는 치즈가 잘 안보이지만 맛은 꽤 괜찮았답니다.

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손재주 있으신 잇님들은 차곡차곡 만들어서 냉동실에 두신다음

아이들 간식으로 하나씩 꺼내줘도 좋을 것 같아요~~

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[출처] 시판 부리토 vs 홈메이드 부리또만들기|작성자 부엉이