얼가리 겉절이

 ▶재료: 얼가리배추, 쪽파 몇개, 적양파 ½개, 청고추2개, 홍고추2개, 소금 ⅔스푼,

                                    식초 2스푼, 참기름 2스푼, 설탕 1½스푼, 매실청 1스푼, 마늘2스푼,

                                    고춧가루1스푼, 매운고춧가루1스푼, 통깨 1스푼

얼가리 400g은 깨끗이 씻어서 먹기좋은 크기로 잘라줍니다

쪽파 몇개, 적양파 ½개, 청고추2개, 홍고추2개준비해줍니다

쪽파는 5cm크기로 자르고 양파도 적당히 썰어줍니다

고추는 어슷썰어줍니다

소금 ⅔스푼, 식초 2스푼, 참기름 2스푼, 설탕 1½스푼, 매실청1스푼,

마늘2스푼, 고춧가루1스푼, 매운고춧가루1스푼, 통깨 1스푼 넣고

무쳤습니다

짜잔!~10분도 안되서 만드는 얼가리 생겉절이가 완성!~~

[옮긴글]